柿子放在太阳底下会熟。
不过,根据我的经验,去皮之后的柿子直接放在太阳底下暴晒,晒干之后的柿子干是不会有那种涩涩的味道的,只剩下甜味和柿子味,味道很是不错。把皮刮去,底下但要保留柿子蒂,放在太阳底下晒。或把柿子蒂用绳子。柿可晒含有大量的太阳糖类及多种维生素,